在中国，饮用水的生产属于食品生产范畴，因此需要获得食品生产许可证（通常称为“SC”证）。对于灌装间的净化级别要求，是根据食品安全国家标准和相关的卫生规范来设定的。

对于饮用水生产中的灌装环节，通常需要达到一定的洁净度要求，以防止产品在灌装过程中受到污染。根据不同的产品和生产标准，灌装间的净化级别可能会有所不同。在一些高标准的生产环境中，确实会要求灌装间静态时达到1万级净化区域，这意味着每立方英尺空气中直径大于0.5微米的颗粒物数量不超过1万个。

了解法规：首先，企业需要熟悉《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等相关法律法规。

准备资料：企业需要准备包括但不限于以下资料：

企业法人营业执照副本

生产场所的产权证明或租赁合同

生产设备清单及技术参数

生产工艺流程图

产品标准和检验方法

质量管理体系文件

从业人员健康证明

环境影响评价报告（如有）

消防安全证明等

建设生产设施：根据净化级别要求建设灌装间和其他生产设施，符合食品安全和卫生标准。

提交申请：向当地市场监督管理局提交食品生产许可证申请，并提供所有必要的材料。

现场核查：市场监管部门将对企业的生产条件进行现场核查，包括生产设施、卫生条件、质量管理体系等。

审核批准：通过现场核查后，市场监管部门将对申请材料进行审核，审核通过后颁发食品生产许可证。

企业在建设灌装间时，应严格按照相关标准进行设计和施工，净化级别达标。

灌装间的日常管理和维护也非常重要，需要定期清洁和消毒，保持良好的卫生状态。

企业应定期对灌装间的净化效果进行检测，其始终保持在规定的净化级别。

申请过程中，企业应及时关注市场监管部门的反馈意见，并根据要求进行整改。

办理SC食品生产许可证是一个系统工程，涉及到生产设施的建设、质量管理体系的建立和完善等多个方面。企业应充分准备，符合所有相关要求，以顺利获得许可证。