办理长沙纸质餐饮具卫生许可证，主要需要遵循一系列流程和准备相应的材料。以下是根据当前信息整理的详细指南：

一、办理流程

1. 确认产品类别：

   - 首先，需要确认纸质餐饮具是否属于消毒产品类别。根据《消毒管理办法》(2017年修订版)及《消毒产品分类目录》，纸质餐饮具如一次性纸盒、纸杯等通常被视为消毒产品。

2. 准备申请材料：

   - 根据要求准备齐全的申请材料，包括但不限于公司营业执照副本复印件、生产厂房的产权证明或租赁合同复印件、生产设备清单及设备购置发票复印件、生产经营场所平面图、卫生设施及设备布局图、产品原料及配方、产品包装材料、标签说明书、产品执行标准（如GB或QB）、产品卫生检测结果报告及评价报告等。

3. 提交申请：

   - 将准备好的申请材料提交给长沙市行政审批服务中心或食品药品监督管理部门的相应窗口。

4. 受理与补正：

   - 如果申请材料存在可以当场更正的错误，允许申请人当场更正；如果材料不齐全或不符合法定形式，将一次性告知申请人需要补正的全部内容，并发放《补正材料通知书》；材料齐全且符合法定形式的，将予以受理，并出具《餐饮服务许可受理决定书》。

5. 现场审核：

   - 卫生行政部门将对生产企业的生产场所进行现场审核，以其符合《消毒产品生产企业卫生规范》等相关标准。

6. 审查决定：

   - 现场审查符合标准的，将做出准予行政许可的决定；不符合标准的，将做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。

7. 颁发许可证：

   - 如果申请人提交的申请材料和现场核查均符合法定条件和标准，卫生行政部门将在法定时限内颁发《餐饮服务许可证》或相应的消毒产品卫生许可证。

二、所需材料

1. 公司基本资料：

   - 营业执照副本复印件

   - 法定代表人身份证明

2. 生产场地资料：

   - 生产厂房的产权证明或租赁合同复印件

   - 生产经营场所平面图、卫生设施及设备布局图

3. 生产设备资料：

   - 生产设备清单及设备购置发票复印件

4. 产品相关资料：

   - 产品原料及配方

   - 产品包装材料、标签说明书

   - 产品执行标准（如GB或QB）

   - 产品卫生检测结果报告及评价报告（近期报告，较长不超过一年）

5. 人员与健康证明：

   - 生产经营人员的有效健康证明

   - 企业负责人、卫生管理人员卫生知识培训证明

6. 管理制度文件：

   - 企业卫生管理制度和领导组织的相关文件

三、注意事项

1. 政策更新：由于政策和法规可能会更新，建议在申请前仔细咨询当地相关部门以获取较新的指导信息和详细流程。

2. 材料真实性：所有提交的材料真实、准确、完整，以免影响申请的进程和结果。

3. 时间规划：根据当地部门的办理时限和流程，合理规划申请时间，避免延误。

以上信息仅供参考，具体办理流程和要求可能会根据当地政策和实际情况有所不同。