拥有12年经验的人士在办理长沙抑菌膏消字号卫生许可证时，通常会遵循以下步骤和注意事项：

一、了解政策与要求

首先，需要详细了解国家及湖南省关于消毒产品（包括抑菌膏）生产企业卫生许可的政策和要求。这包括了解较新的法律法规、标准规范以及审批流程等。

二、准备申报资料

根据政策要求，准备齐全、真实、有效的申报资料是办理消字号卫生许可证的关键。通常需要的资料包括：

1. 《消毒产品生产企业卫生许可证》申请表：填写完整并加盖企业公章。

2. 营业执照复印件：提供有效的企业营业执照副本复印件。

3. 生产场地使用证明：如房屋产权证明或租赁协议等，证明生产场地的合法性和稳定性。

4. 生产场所厂区平面图、生产车间布局平面图：详细展示生产环境、设备布局等。

5. 生产工艺流程图：详细描述抑菌膏的生产工艺流程。

6. 生产和检验设备清单：列出所有用于生产和检验的设备及其规格型号。

7. 质量管理体系文件：包括质量手册、程序文件、作业指导书等，证明企业具有完善的质量管理体系。

8. 拟生产产品目录：列出企业计划生产的所有抑菌膏产品及其规格型号。

三、提交申请

将准备好的申报资料提交给湖南省卫生健康行政部门或行政审批部门。在提交申请时，要所有资料齐全、准确，并按照要求进行格式化。

四、审核与现场检查

1. 资料审核：卫生健康行政部门或行政审批部门将对提交的申报资料进行审核，核实其真实性、完整性和合规性。

2. 现场检查：根据需要，审核部门可能会安排现场检查，实地查看生产环境、设备、工艺流程等，以核实申报资料的真实性。

五、审批与发证

如果申请资料齐全、真实，且符合相关法规和标准，卫生健康行政部门或行政审批部门将给予审批通过，并发放《消毒产品生产企业卫生许可证》。

六、注意事项

1. 遵守法律法规：在办理过程中，务必遵守国家及湖南省的相关法律法规和政策要求。

2. 资料真实：申报资料必须真实、准确、完整，不得有虚假信息或遗漏。

3. 积极配合审核：在审核和现场检查过程中，要积极配合审核部门的工作，提供必要的协助和支持。

4. 关注政策变化：由于政策可能会随着时间和市场情况的变化而调整，因此建议定期关注相关政策动态，企业始终符合较新要求。

办理长沙抑菌膏消字号卫生许可证需要企业具备丰富的经验和知识，同时遵循相关政策和要求，申报资料的真实性和完整性。通过人士的指导和协助，可以大大提高办理效率和成功率。