申请抗抑菌消字号时，对质量负责人的学历要求因地区和具体政策而异，但通常要求质量负责人具备相关的背景和一定的学历水平。以下是对质量负责人学历要求的一般性概述：

一、基本学历要求

1. 本科或以上学历：部分规定要求质量负责人需具备药学或相关（如化学、生物学、医学等）的本科或以上学历。这样的学历背景有助于质量负责人更好地理解产品的特性、生产工艺以及质量控制要点。

2. 大专或以上学历：在某些情况下，如果质量负责人具有丰富的实践经验，可能可以放宽至大专或以上学历，但同样需要其与药学或相关的关联性。

二、背景要求

除了学历要求外，质量负责人还需要具备与申请产品相关的知识。例如，对于抗抑菌产品，质量负责人应了解微生物学、药理学、毒理学等方面的知识，以产品的安全性和有效性。

三、实践经验要求

除了学历和背景外，质量负责人还需要具备丰富的实践经验。这通常包括在药品或医疗器械生产、质量管理等领域的多年工作经验，以及熟悉相关法律法规和标准的能力。

四、综合要求

1. 持续学习与培训：质量负责人需要不断学习和更新自己的知识，以适应不断变化的法规和市场需求。

2. 沟通与协调能力：质量负责人需要与生产、研发、销售等部门保持密切沟通，产品质量符合法规要求，并能够及时解决质量问题。

3. 决策与判断能力：在面临质量问题时，质量负责人需要具备迅速决策和准确判断的能力，以产品的安全性和合规性。

，申请抗抑菌消字号时，对质量负责人的学历要求通常较高，需要具备药学或相关的本科或以上学历，并具备丰富的实践经验。同时，质量负责人还需要不断学习和更新自己的知识，以适应不断变化的法规和市场需求。在具体申请过程中，建议咨询当地食品药品监督管理部门或相关行业协会以获取更详细的信息和指导。