办理食品接触用塑料制品的工业产品生产许可证时，企业需要准备一系列关键的质量管理文件，以证明其生产过程符合国家和行业的相关标准和规定。以下是一些主要的质量管理文件：

质量手册：

描述企业的质量管理体系，包括质量方针、目标、组织结构、职责分配、资源管理、产品实现过程、测量分析和改进等方面的内容。

程序文件：

包括各种管理程序，如原材料购买、生产过程控制、产品检验、不合格品处理、设备维护保养、清洁消毒、员工培训、文件和记录控制等。

作业指导书：

为各个生产环节提供详细的作业指导，包括操作步骤、参数设置、注意事项等，生产过程的标准化和规范化。

记录表格：

包括各种记录表格，用于记录生产过程中的关键数据，如原材料检验记录、生产过程监控记录、成品检验记录、设备维护记录、清洁消毒记录等。

内部审核和管理评审文件：

包括内部审核计划、审核报告、管理评审计划、评审记录等，以质量管理体系的有效运行和持续改进。

纠正和预防措施文件：

当发现不符合项时，需要有明确的纠正措施和预防措施，包括原因分析、纠正措施计划、实施记录、效果验证等。

供应商管理文件：

包括供应商选择、评估、审核的相关程序和记录，以原材料的质量。

产品追溯和召回计划：

建立产品追溯体系和召回计划，以便在必要时快速有效地追溯和召回问题产品。

客户投诉处理程序：

建立客户投诉处理流程，包括接收、调查、分析、处理和反馈等步骤。

应急预案：

针对可能发生的紧急情况，制定应急预案，在紧急情况下能够迅速采取措施，减少损失。

在准备这些文件时，企业需要它们符合相关的食品安全法规和标准，如中国的GB/T 19001（ISO 9001）质量管理体系标准、GB/T 22000（ISO 22000）食品安全管理体系标准等。此外，企业还需要定期对质量管理体系进行审核和更新，以其始终符合较新的法律法规要求。

在申请工业产品生产许可证时，企业通常需要向当地的市场监督管理局或相关部门提交上述文件，并可能需要接受现场审核。审核通过后，企业才能获得工业产品生产许可证。