在中国，消字号卫生许可证是指用于公共场所、食品经营、饮用水供应等领域的卫生许可证。如果在长沙需要办理消字号卫生许可证，通常需要准备以下材料：

申请表：填写完整的卫生许可证申请表。

法人身份证明：法定代表人或负责人的身份证明，如身份证复印件。

经营场所证明：

房屋租赁合同或房产证明。

经营场所的平面图，标明各功能区域的位置和面积。

卫生管理制度：提供企业的卫生管理制度文本，包括卫生管理组织结构、卫生操作规程、卫生培训计划等。

从业人员健康证明：提供从业人员健康检查合格证明。

环境卫生检测报告：提供由具有资质的检测出具的环境卫生检测报告，包括空气质量、水质、噪声等方面的检测结果。

设施设备清单及合格证明：提供经营所需的设施设备清单，以及这些设备的合格证明或检验报告。

消防安全证明：提供消防安全合格证明或消防部门出具的消防安全检查意见书。

其他相关材料：根据具体业务类型，可能还需要提供其他相关材料，如食品经营许可证、饮用水卫生许可证等。

请注意，以上材料仅供参考，具体要求可能会因地区政策和法规的变化而有所不同。建议在办理前，联系长沙市卫生健康委员会或当地的卫生监督所，获取较新的办理指南和详细要求。同时，也可以咨询的律师或代理，以准备的材料齐全且符合要求。