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一次性餐具生产许可证审查包括哪些内容

一次性餐具生产许可证的审查内容主要包括以下几个方面:

一、企业资质审查

1. 营业执照:核实企业是否具备工商行政管理部门核发的营业执照,且营业执照的经营范围是否包含一次性餐具的生产和销售。

2. 技术人员:评估企业是否配备与生产规模相适应的技术人员,包括质量管理人员、生产技术人员和检验人员等,并检查这些人员是否具备相应的知识和技能。

二、生产场所审查

1. 生产环境:检查生产场所是否满足食品安全生产要求,是否具备必要的生产设备和检测手段。同时,要核实生产场所的布局是否合理,是否符合卫生、环保和安全标准。

2. 产权或租赁证明:提供生产场所的产权证明或租赁合同复印件,并加盖企业公章。同时,还需提供生产场所的平面布局图和周围环境图。

三、质量管理体系审查

1. 质量管理手册:企业需要提供质量管理手册,明确质量管理体系的结构、职责、程序和资源。手册应涵盖质量控制、检验、不合格品处理等制度,并产品质量符合相关标准和法规要求。

2. 原材料购买与检验:审查企业是否严格把控原材料的购买和质量,所使用的原材料是否符合国家标准或企业标准,且安全、卫生、无毒无害。企业需要建立供应商评估和选择机制,对供应商进行定期审核,并购进的原材料经过严格检验。

四、生产设备与工艺流程审查

1. 生产设备清单:企业需要提供生产设备清单及购置发票复印件,并加盖企业公章。同时,还需提供设备布局图和生产工艺流程图。

2. 设备维护与保养:审查企业是否对生产设备进行定期维护和保养,以其正常运行和精度。企业需要建立设备台账和维修记录,及时发现和解决设备问题。

五、产品检验与测试

1. 产品检验报告:企业需要提供产品检验报告,包括但不限于物理性能、化学性能、微生物指标等项目的检验报告。这些报告应由具有相应资质的检验出具。

2. 样品检验:在现场审查过程中,审查组可能会对企业生产的产品进行抽样检验。企业需要在规定时间内将样品送达建议的检验进行检验。

六、现场审查与整改

1. 现场审查:审查部门将组织专家对企业进行现场审查,包括对生产环境、设备设施、生产过程控制、质量管理体系等方面的核查。企业需要积极配合审查人员的工作,提供必要的协助和资料支持。

2. 整改落实:如现场审查发现企业存在不符合项或问题,企业需要按照审查组提出的整改意见进行整改,并在规定时间内提交整改报告。审查部门将对整改情况进行跟踪和复查。

,一次性餐具生产许可证的审查内容涵盖了企业资质、生产场所、质量管理体系、生产设备与工艺流程、产品检验与测试以及现场审查与整改等多个方面。企业需要全面准备并积极配合审查工作,以顺利获得生产许可证。


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