饮料厂在长沙办理SC食品生产许可证时，对厂房的要求主要包括以下几个方面：

一、选址与环境要求

1. 远离污染源：厂房应远离废气、废水、噪声等污染源，如化工厂、垃圾处理场等，生产环境不受外部污染。

2. 环境整洁：周边环境要清洁卫生，空气、水质等应符合相关标准。厂房不应选择对食品安全和食品宜食用性存在明显不利影响，且无法通过采取措施加以改善的地址。

3. 避免自然灾害：厂房不宜选择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施，以生产安全和产品质量。

二、布局与功能分区

1. 布局合理：厂房内部布局应合理，明确划分出不同的功能区域，如生产区、仓储区、检验区等。各个区域之间应有明显的分隔，避免交叉污染。

2. 功能分区明确：

生产车间：应按照原料库房、生产加工区、成品库房等不同功能进行合理分区，并保障相互之间的距离适宜。

生产加工区：还应按照原料清洗、加工、封口等不同工艺环节进行合理布局，生产流程的顺畅和产品的安全。

检验室：应当与生产区域分隔，检验结果的准确性。

三、设施与设备要求

1. 生产设备：应具备与生产的饮料品种、数量相适应的生产设备，设备的性能和精度应满足生产加工的要求。同时，设备应保持良好的卫生状态，避免对食品造成污染。

2. 辅助设施：厂房内应配备消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施，生产环境的卫生和安全。

3. 废水及垃圾处理：厂房内应有处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施，生产过程中的废弃物得到妥善处理，防止对环境和食品造成污染。

四、卫生条件要求

1. 地面、墙壁、天花板：应采用易清洁、耐腐蚀的材料建造，易于清洁和消毒。地面应平整、无裂缝、易于排水。墙壁和天花板应无脱落、无霉变、无渗水现象。

2. 门窗：应闭合严密，不透水、不变形，并有防止虫害侵入的措施。

3. 清洁与消毒：应定期进行清洁和消毒工作，生产环境的卫生和安全。

五、其他要求

1. 人员配备：企业应有专职或兼职的食品安全技术人员和食品安全管理人员，负责企业的日常管理和质量控制工作。

2. 制度保障：企业应建立健全的质量管理制度和食品安全管理制度，明确各部门和人员的职责和权限。同时，应制定应急预案，以应对可能出现的食品安全突发事件。

，饮料厂在长沙办理SC食品生产许可证时，对厂房的要求涉及多个方面，包括选址、布局与功能分区、设施与设备、卫生条件以及其他相关要求。企业在准备申请时，应严格按照这些要求进行整改和准备，以顺利通过审核并获得许可证。