长沙水果塑料盒生产许可证的办理涉及多个方面的基本要求，这些要求旨在生产的水果塑料盒符合食品安全标准和相关法规。以下是根据相关法规和政策整理的办理基本要求：

一、企业资质要求

合法注册：企业必须是依法设立的法人单位，具备有效的营业执照，且营业执照的经营范围应明确包含食品塑料包装产品（包括水果塑料盒）的生产和销售。

证件齐全：除了营业执照外，企业还需具备其他必要的经营证件和资质，如税务登记证（如适用，现在多证合一可能不再单独需要）、组织代码证（同样可能因多证合一而不再需要单独提供）等，并这些证件齐全有效。

二、生产能力要求

生产设备：企业应拥有与所生产产品相适应的生产设备，这些设备应达到规定的标准和要求，能够保障产品的质量和安全。具体来说，设备应具备足够的加工能力和生产效率，以满足企业的生产计划和订单需求；设备的性能和精度应满足生产加工的要求，生产出的产品规格统一、质量稳定；设备应具有良好的运行稳定性，减少故障率和停机时间，提高生产效率。

技术工艺：企业应掌握与水果塑料盒生产相关的生产工艺和技术，包括原料选择、配方设计、生产加工、质量检验等方面的知识和技能。

三、生产环境与设施要求

厂区整洁：厂区内外应保持整洁，无垃圾、杂草和积水等，以减少污染源。

布局合理：生产、行政、生活辅助区的总体布局应合理，不得互相妨碍，且应与有毒有害源保持一定距离。生产区域应与生活区、畜牧区等其他可能造成交叉污染的区域分开。

设施完善：应具备符合生产水果塑料盒要求的专用设备和工具，并保持清洁卫生。这些设备应达到规定的标准和要求，能够保障产品的质量和安全。同时，车间内应有与所生产的产品相适应的防尘、防虫设施，以及清洗、消毒等设施。

四、质量管理体系要求

制度建立：企业应建立健全的质量管理体系，包括原料进货查验登记、生产和检验过程控制记录等，以产品质量稳定安全。质量管理体系应通过相关部门的认证，如ISO9001等，以证明其有效性和符合性。

检验报告：企业需要提供相关的检验报告，以证明产品符合相关标准和法规的要求。这些检验报告应由具有资质的检验出具。

五、人员要求与培训

技术人员：企业应配备一定数量的技术人员，包括质量管理人员、检验人员等，企业具备足够的技术支持。

员工培训：企业应定期对员工进行食品安全知识和操作技能的培训，提高员工的食品安全意识和操作水平。培训内容应包括食品安全法律法规、生产操作规程、质量控制要求等。

六、其他要求

社会信用：企业应保持良好的社会信用记录，无负面社会信用评价记录以及其它违反法律法规的负面行为记录。

安全防护：生产设备应配备必要的安全防护装置，如急停按钮、防护罩等，以操作人员的安全。

节能环保：鼓励使用节能环保型设备，减少能源消耗和环境污染。

，长沙水果塑料盒生产许可证的办理涉及企业资质、生产能力、生产环境与设施、质量管理体系、人员要求与培训以及其他多个方面的基本要求。企业在准备申请时，应自身符合这些要求，并准备好相应的材料和证明文件。