长沙酒类食品生产许可证的办理难点主要体现在以下几个方面：

一、严格的场地要求

选址与布局：酒类生产场所需要远离污染源，如化工厂、垃圾处理场等，且布局要合理，包括原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库等功能区域划分明确。这对于一些选址困难或场地布局不合理的企业来说，是一个不小的挑战。

设施与环境：生产场所需要有良好的通风、照明和排水设施，且要保持环境整洁，符合卫生标准。这要求企业在场地建设和维护上投入较大的精力和资金。

二、复杂的设备要求

专用设备：酒类生产需要特定的设备，如原料粉碎设备、蒸馏设备、发酵设备、贮酒设备和灌装设备等。这些设备不仅要符合生产工艺的要求，还要保障食品的安全和质量。设备的购置、安装和调试都需要人员进行，且成本较高。

维护与保养：设备的日常维护和保养也是一项重要工作，需要企业具备相应的技术能力和资金支持。

三、繁琐的材料准备

申办资料：办理酒类食品生产许可证需要提交一系列的材料，包括申请书、营业执照、法定代表人身份证、生产场所布局图、生产工艺流程图、设备设施清单、食品安全管理制度文本等。这些材料需要真实、准确、完整，且符合相关法律法规的要求。对于一些缺乏经验的企业来说，材料准备可能会比较繁琐。

标准与文件：企业需要明确自己生产的酒类食品的执行标准，并在申请材料中提供相关的标准文件。同时，还需要提供技术人员和管理人员的名单及资质证明等文件。这些文件的准备需要企业投入大量的时间和精力。

四、严格的现场核查

核查内容：现场核查是办理酒类食品生产许可证的重要环节，核查组将对申请人的生产场所、设备设施、台账制度等进行全面检查。如果申请人的生产场所、设备设施或台账制度等存在不符合要求的情况，可能需要进行整改并再次接受核查。

整改难度：对于一些管理水平较低或资金有限的企业来说，现场核查中发现的问题可能难以迅速整改到位，从而延长了办理时间并增加了成本。

五、较长的审批周期

审批流程：酒类食品生产许可证的办理需要经过多个部门的审批，包括镇经济发展办、市经贸局和省酒类专卖局等。审批流程相对较长，需要企业耐心等待。

时间成本：较长的审批周期意味着企业需要投入更多的时间和精力来跟踪审批进度和准备相关材料。这对于一些急需取得生产许可证以开展生产活动的企业来说，可能会造成一定的困扰。

，长沙酒类食品生产许可证的办理难点主要集中在场地要求、设备要求、材料准备、现场核查和审批周期等方面。企业需要充分了解相关法律法规和办理要求，提前做好准备和规划，以顺利取得生产许可证并开展生产活动。