申请罐头厂食品生产许可证时，对质量负责人的学历要求通常有一定的标准。虽然具体的学历要求可能因地区、政策调整或特定要求而有所差异，但一般来说，质量负责人需要具备大专及以上学历，或者具有与大专相当的学历水平。以下是对这一要求的详细解释：

质量负责人在罐头厂食品生产许可证的申请过程中起着至关重要的作用。他们负责产品质量符合相关标准和法规要求，对生产过程中的质量控制和检验负有直接责任。因此，对质量负责人的学历要求体现了对其素养和能力的重视。

大专及以上学历：这是许多地区对质量负责人学历的基本要求。大专及以上学历通常意味着质量负责人具备了一定的知识和理论基础，能够更好地理解和执行食品安全法规和标准。

与大专相当的学历水平：对于一些特殊情况，如具有丰富实践经验但学历稍低的人员，如果其能够通过其他方式证明自己的素养和能力（如通过培训、考试或取得相关证书等），也可能被视为符合学历要求。

除了学历要求外，申请罐头厂食品生产许可证时，对质量负责人还可能提出以下要求：

工作经验：质量负责人通常需要具备相关领域的工作经验，以便更好地理解和应对生产过程中的质量控制问题。

培训和考试：质量负责人可能需要参加由食品药品监督管理局或其他相关部门组织的培训和考试，以证明其具备必要的知识和能力。

职业道德和素质：质量负责人需要具备良好的职业道德和素质，能够严格遵守食品安全法规和标准，产品质量安全。

关注政策变化：由于政策和法规可能随时调整，因此在申请罐头厂食品生产许可证前，建议密切关注相关政策变化，以符合较新的学历要求和其他要求。

准备充分：在申请过程中，质量负责人需要准备充分的材料，包括个人简历、学历证书、工作经验证明等，以便证明其符合相关要求。

积极配合审核：在审核过程中，质量负责人需要积极配合审核人员的工作，提供必要的协助和信息，以审核顺利进行。

，申请罐头厂食品生产许可证时，对质量负责人的学历要求通常是大专及以上学历或具有与大专相当的学历水平。同时，还需要满足其他相关要求，如工作经验、培训和考试以及职业道德和素质等。