米粉厂生产车间的洁净度不达标可能会带来一系列严重的后果，这些后果不仅影响产品质量，还可能对消费者健康构成威胁，同时对企业的声誉和经济效益产生负面影响。

产品污染：

生产环境中的微生物、尘埃和化学残留物可能会污染米粉产品，导致微生物超标，如细菌、霉菌等。

这些污染物可能会引起食品中毒事件，消费者食用受污染的产品后可能出现呕吐、腹泻等症状。

产品质量下降：

清洁度不达标可能导致产品表面出现瑕疵，如斑点、异物等，影响产品外观和口感，降低产品质量。

污染物质可能与食品原料发生反应，改变食品的风味和营养成分。

消费者信任丧失：

食品安全事件会迅速传播，导致消费者对品牌的信任度下降，影响消费者购买决策。

长期来看，消费者信任的丧失可能会导致市场份额下降，销售额减少。

法律责任和经济损失：

若因洁净度不达标的问题导致食品安全事故，企业可能面临法律诉讼和罚款，增加运营成本。

召回受污染的产品需要额外的物流和销毁成本，进一步增加经济负担。

企业声誉受损：

食品安全事件会损害企业的公共形象，影响企业在市场上的竞争力。

负面新闻可能会影响投资者信心，影响公司股价和投资吸引力。

生产效率下降：

为了应对洁净度不达标的问题，可能需要暂停生产线进行清洁和消毒，这会导致生产效率下降，影响交货期限。

资源浪费：

需要重新采购原料和包装材料，以及进行额外的清洁和消毒工作，导致资源的浪费。

因此，米粉厂生产车间的洁净度达标对于保障产品质量、维护消费者健康、维护企业声誉和经济效益至关重要。