在湖南办理消字号卫生许可证，需要遵循一定的流程和准备相应的材料。以下是办理该许可证的详细步骤和所需材料：

一、办理流程

1. 确定产品类别与工艺：首先，需要明确所要生产的产品类别及其基本工艺，并核实该产品是否在目录中，以便为后续的备案和审批做准备。

2. 选址与布局规划：进行选址和场地布局规划，场地大小和位置符合相关要求。这包括考虑净化、洁净级别、防爆要求和环保要求等因素。

3. 装修与试生产：根据布局规划进行装修，并在装修完成后进行验收和试生产。在试产阶段，应准备好完整的制度体系，并做好相关记录。

4. 准备申请材料：准备并提交完整的申请材料，这些材料包括但不限于：

   - 申报目录

   - 卫生许可申请报告

   - 生产厂区的平面图和车间布局平面图

   - 产品目录及生产工艺流程图

   - 生产环境及生活用水检验报告

   - 主要生产设备、检验仪器清单

   - 质量保障体系文件

   - 卫生管理人员及检验人员名单

   - 管理人员健康证明和资格证书

   - 工商营业执照复印件等

5. 提交与审批：将申请材料提交给当地卫生监督部门，进行现场审核和检查。审核和检查通过后，卫生监督部门将进行综合评估，符合要求后会颁发卫生许可证。

二、注意事项

1. 了解当地政策：各地的卫健委审核的侧重可能不同，因此，在办理前需要了解当地的相关法规和政策，以便快速顺利地完成办理过程。

2. 遵守法规：在办证阶段就要结合后期实际生产、产品备案要求，对法规、备案等需要有相当的了解，以避免后续留下隐患。

3. 咨询当地部门：建议在办理前咨询当地卫生监督部门或相关，了解具体的办理要求和流程。

三、所需材料总结

湖南消字号卫生许可证的办理需要提交一系列材料，这些材料覆盖了从产品、生产环境到管理体系的各个方面。通过准备齐全的材料，并按照规定的流程进行办理，可以办理过程的顺利进行，并获得卫生许可证。