食品厂生产车间的装修材料和设施应按照以下周期进行检查和维护：

日常检查：

每天进行例行检查，包括但不限于设备运行状态、清洁卫生状况、安全设施的完整性等。

周检查：

每周对生产车间的关键区域进行详细检查，如空调系统、通风系统、排水系统、电气设备等。

月度检查：

每月进行全面的设施检查，包括对生产设备、安全设施、环境控制系统等的深入检查。

季度检查：

每季度对生产车间的整体环境进行评估，包括对装修材料的耐久性、防潮、防尘等性能的检查。

年度检查：

每年进行一次全面的年度检查，包括对所有设备和设施的性能测试，以及对整个生产环境的全面审查。

此外，还应根据具体的生产条件、设备使用情况以及环境变化进行不定期的专项检查，例如在季节交替时对空调系统进行检查，或者在生产过程中出现异常时对相关设施进行紧急检查。所有检查结果应记录在案，并根据检查结果采取相应的维护和改进措施