食品生产车间装修对电气安全的注意事项可以归纳如下：

一、电器设备与材料

1. 使用符合国家标准的电器设备和电线电缆：设备安全可靠、耐高温、防水防尘等特性，以满足食品生产车间的特殊环境要求。

2. 电缆敷设：在食品车间配电工程中，电缆的敷设需严格遵守现场施工标准，电缆与其他生产设备之间的隔离及保护性距离。

二、配电与用电

1. 配电箱与断路器：根据车间的用电需求，设置合适的配电箱和断路器，并进行合理分段供电，以供电的稳定性和安全性。

2. 漏电保护器：安装漏电保护器是人身安全的重要措施，一旦发生漏电事故，漏电保护器能迅速切断电源，防止触电事故发生。

三、电气设备安装与维护

1. 绝缘性能：电缆、插头、开关等设备应具有良好的绝缘性能，以防止电气短路或漏电引发火灾。

2. 定期检查：定期检查电气设备的接地情况，接地良好。同时，电气设备应按照相关标准进行定期维护和检修，设备的可靠性和安全性。

四、照明设备

1. 使用符合标准的照明设备：如防爆灯、防水灯等，照明效果良好且安全可靠。照明设备的安装位置应避免影响洁净区域的洁净度，并要考虑方便维护和清洁。

2. 避免阴影与眩光：在洁净车间的各个工作区域，根据工艺要求和安全需求，合理安装照明设备，光线均匀、不刺眼、不产生阴影。

五、其他注意事项

1. 规范操作：在装修和使用过程中，应规范操作，禁止私拉乱接电线电缆，避免使用非标准或不合格的电气设备。

2. 防火安全：严格按照消防安全标准进行电气设备的布线和防火隔离，防止火灾事故的发生。同时，应安装火灾报警器和灭火设备，并定期进行消防设备的检查、维护和演练。

通过遵循以上注意事项，可以食品生产车间在电气安全方面得到充分的保障，为食品生产的顺利进行提供有力支持。