在中国办理食品塑料包装托盘生产许可证时，企业需要建议一些关键人员负责相关的质量管理和食品安全管理工作。这些关键人员通常包括：

法定代表人或企业负责人：负责企业的整体运营和决策，对食品安全负有责任。

质量负责人：负责企业的质量管理工作，包括建立和维护质量管理体系，监督生产过程中的质量控制，产品符合食品安全标准。

食品安全管理人员：负责食品安全管理体系的建立、实施和维护，包括食品安全风险评估、监控和应急处理等。

技术负责人：负责产品的研发和技术支持，生产工艺和产品配方符合食品安全要求。

生产负责人：负责生产车间的日常管理，生产过程按照规定的工艺流程和操作规程进行。

检验人员：负责对原材料、半成品和成品进行检验，产品质量符合标准。

购买人员：负责原材料的购买工作，需要所购买的原材料符合食品安全标准。

销售人员：负责产品的市场推广和销售，需要了解并传达产品的食品安全特性。

售后服务人员：负责处理客户反馈和投诉，及时解决食品安全相关的问题。

记录和档案管理人员：负责保存生产、检验、销售等各环节的记录和档案，信息的可追溯性。

这些关键人员需要具备相应的知识和经验，能够理解和执行食品安全相关的法律法规和标准。企业在办理生产许可证时，需要向监管部门提供这些人员的资质证明和职责描述。此外，企业还需要定期对这些人员进行食品安全知识和技能的培训，他们能够胜任自己的岗位。