长沙SC食品生产许可证办理的依据主要包括以下几个方面：

一、法律法规依据

《中华人民共和国食品安全法》：这是食品生产许可证办理的主要法律依据，它规定了食品生产的基本要求和监管措施，食品生产企业的生产活动符合国家安全标准。

二、相关标准和规范

国家标准和行业规定：食品生产企业在申请SC食品生产许可证时，需要遵循相关的国家标准和行业规定。这些标准和规定对食品生产的各个环节提出了具体的要求，包括生产环境、设备工艺、质量控制、人员要求、安全管理、产品追溯等方面。

三、具体申请条件和要求

1. 合法资质：企业必须是依法注册并取得营业执照的实体。

2. 生产环境：企业的生产环境必须符合食品安全要求，包括厂房的选址、建筑结构、生产区域的划分等。

3. 设备和工艺：企业必须拥有适合其生产能力的设备和工艺流程，且这些设备和工艺必须符合食品安全标准。

4. 质量控制：企业必须建立有效的质量管理体系，产品符合食品安全标准。

5. 人员要求：企业的从业人员必须经过食品安全培训，并且持有健康证明。

6. 安全管理：企业必须制定食品安全事故的预防和应对措施，包括应急预案和食品安全自查制度。

7. 产品追溯：企业必须建立产品追溯体系，产品来源可追溯、去向可查询。

8. 标签和说明书：产品的标签和说明书必须符合国家标准，提供准确的产品信息。

四、办理流程

长沙SC食品生产许可证的办理流程一般包括以下步骤：

1. 咨询与准备：企业需向当地市场监管部门咨询办理要求，并准备相关申请材料。

2. 提交申请：企业将准备好的申请材料提交至当地市场监管部门。

3. 资料审查：市场监管部门对提交的申请材料进行审查，材料的真实性和完整性。

4. 现场核查：对于通过资料审查的企业，市场监管部门将组织现场核查，检查企业的生产环境、设备工艺、质量控制等方面是否符合要求。

5. 审核批准：根据资料审查和现场核查的结果，市场监管部门将作出是否批准的决定。对于符合条件的企业，将颁发SC食品生产许可证。

五、注意事项

企业在申请过程中应申请材料的真实性和完整性，避免提供虚假信息。

企业应积极配合市场监管部门的审查和核查工作，及时整改存在的问题。

获得SC食品生产许可证后，企业应严格遵守相关法律法规和标准要求，产品质量安全。

，长沙SC食品生产许可证办理的依据主要包括法律法规、相关标准和规范、具体申请条件和要求以及办理流程等方面。企业在申请过程中应严格按照要求进行操作，顺利获得许可证并合法合规地进行食品生产活动。