申请长沙SC食品生产许可证，需要遵循一定的程序并准备相应的材料。以下是一个详细的申请指南：

一、了解申请条件和要求

在申请之前，首先要企业符合申请SC食品生产许可证的基本条件和要求，包括：

企业必须是依法注册并取得营业执照的实体。

拥有与所生产产品相适应的生产条件，包括厂房、设备、工艺等。

配备与所生产产品相适应的技术人员和实验检测人员。

建立并有效实施食品安全管理制度，产品质量安全。

二、准备申请材料

根据长沙当地市场监管部门的要求，准备以下申请材料：

1. 基础材料：

   - 食品生产许可申请书：详细填写企业信息、申请产品类别等。

   - 申请人的身份证（明）或资格证明复印件。

   - 营业执照或其他主体资格证明文件复印件。

   - 拟设立食品生产企业的《名称预先核准通知书》（如适用）。

2. 生产条件相关材料：

   - 食品生产加工场所及其周围环境平面图。

   - 生产加工各功能区间布局平面图。

   - 食品生产设备、设施清单及布局图。

   - 食品生产工艺流程图，标注关键控制点及控制参数。

3. 人员资质材料：

   - 食品安全技术人员、管理人员名单及资格证书复印件。

4. 管理制度材料：

   - 食品安全管理规章制度文本。

5. 其他材料：

   - 房屋、土地产权证明或租赁合同及出租方的产权证明（如适用）。

   - 环保障明（如环评报告、排污许可证或排污达标鉴定报告等，如生产涉及环保要求）。

   - 取水证明（如抽取地下水作为生产原料）。

   - 企业法定代表人授权办理生产许可证的文书及经办人身份证复印件（如委托他人办理）。

三、提交申请

将准备好的申请材料提交至长沙当地市场监管部门或建议的行政审批窗口。可以通过线上或线下的方式提交，具体以当地要求为准。

四、资料审查和现场核查

市场监管部门将对提交的申请材料进行审查，确认材料的真实性和完整性。对于通过资料审查的企业，将组织现场核查，检查企业的生产条件、设备工艺、质量控制等方面是否符合要求。

五、审核批准和发证

根据资料审查和现场核查的结果，市场监管部门将作出是否批准的决定。对于符合条件的企业，将颁发SC食品生产许可证，并在企业公示栏上公布相关信息。

六、注意事项

在申请过程中，企业应提供的材料真实、准确、完整，避免提供虚假信息。

企业应积极配合市场监管部门的审查和核查工作，及时整改存在的问题。

获得SC食品生产许可证后，企业应严格遵守相关法律法规和标准要求，产品质量安全。

请注意，以上信息仅供参考，具体申请流程和所需材料可能因地区、政策等因素而有所不同。建议在申请前详细咨询长沙当地市场监管部门或查阅相关网站上的较新信息。