办理湖南食品接触用特定容器生产许可证的流程如下：

准备申请材料：

准备详细的申请材料，包括企业法人营业执照、组织代码证、生产许可证申请表、产品标准和检验报告等。

提交申请：

将申请材料提交给湖南省质量技术监督局或其建议的。

现场审查：

接受质量技术监督局的现场审查，包括对生产设施和质量管理体系的审查。

缴纳费用：

支付生产许可证的申请费用。

产品检验：

提供样品进行检验，符合相关标准。

审查和批准：

等待审查结果，如果通过，将获得生产许可证。

后续监管：

遵守生产许可证的要求，定期接受监督检查。

在申请过程中，应所有文件和设施符合相关法规和标准。建议与当地的法律顾问或注册代理合作，以申请过程顺利。同时，保持与湖南省质量技术监督局的沟通，及时了解申请进度。