在湖南办理护肤水化妆品生产许可证时，企业应具备一系列完善的体系文件，以证明其具备从事化妆品生产活动的资质和能力。这些体系文件通常包括以下几个方面：

一、企业基本资质文件

企业营业执照：证明企业依法设立，具备独立法人资格，且经营范围包含化妆品生产。

法定代表人身份证明：提供法定代表人的身份证复印件，用于核实企业负责人的身份。

二、生产场地与设施设备文件

生产场地合法使用证明：如土地所有权证书、房产证书或租赁协议等，证明生产场地的合法使用。

厂区总平面图及生产车间布局图：展示生产场地的整体布局，包括各功能车间的位置、面积和布局等。

生产设备清单及照片：列出所有生产设备的名称、型号、数量等，并提供设备的照片，以证明企业具备与生产的护肤水化妆品相适应的生产设施设备。

空气净化、水处理等设施设备的合规性证明：提供空气净化、水处理等设施设备的检测报告或合格证书，证明其符合化妆品生产的技术要求。

三、技术人员与检验能力文件

技术人员资质证明：提供企业负责人、生产负责人、质量负责人、检验人员、技术人员的学历或职称证件复印件，证明其具备相应的知识和工作经验。

检验设备与人员资质：列出所有检验设备的名称、型号、数量等，并提供设备的照片和检验人员的上岗证，以证明企业具备能对生产的护肤水化妆品进行检验的检验设备和能力。

四、质量管理体系文件

质量手册：阐述企业的质量方针、质量目标和质量管理体系的总体要求。

程序文件：详细描述质量管理体系中各项活动的具体程序和方法。

作业指导书：针对特定岗位或操作，提供详细的操作步骤和注意事项。

原料购买、生产、检验、储存、销售等环节的质量控制文件：产品从原料购买到销售的全过程都符合质量要求。

五、产品相关文件

护肤水化妆品的配方及生产工艺流程图：详细描述产品的配方和生产工艺过程。

产品执行标准及原料目录：提供产品的执行标准和所用原料的详细信息。

成品及半成品的内控质量标准：制定并落实成品及半成品的内控质量标准，产品质量稳定可靠。

六、其他相关文件

工艺流程简述及简图：描述化妆品生产的工艺流程和操作规范。

生产车间空气、照度和生产用水卫生检测报告：证明生产环境条件符合化妆品生产的卫生标准。

自查报告：企业按照相关法规和标准开展自查，并撰写自查报告，以证明企业已经对自身的生产条件和管理制度进行了全面的检查和评估。

在准备这些体系文件时，企业应所有文件的真实性和完整性，并积极配合监管部门的审核和检查工作。同时，企业还应关注相关法规和标准的变化，及时更新和完善体系文件，以其持续符合化妆品生产的要求。