长沙食品生产许可证的办理要求可以归纳如下：

一、基本条件

1. 合法注册：企业必须是依法注册并取得营业执照的实体。

二、生产环境

1. 场所选址：食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所应保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2. 厂房结构：厂房的选址、建筑结构、生产区域的划分等需符合食品安全要求。

三、生产设备与设施

1. 生产设备：应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施。

2. 配套设施：需有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

3. 原料前处理设备：对于保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

四、人员要求

1. 管理人员：有专职或者兼职的食品安全管理人员。

2. 从业人员：企业的从业人员必须经过食品安全培训，并且持有健康证明。

五、管理与制度

1. 食品安全管理：企业必须建立有效的质量管理体系，产品符合食品安全标准。

2. 规章制度：需有保证食品安全的规章制度。

3. 应急预案：企业必须制定食品安全事故的预防和应对措施，包括应急预案和食品安全自查制度。

六、产品追溯

1. 追溯体系：企业必须建立产品追溯体系，产品来源可追溯、去向可查询。

七、标签与说明书

1. 准确信息：产品的标签和说明书必须符合国家标准，提供准确的产品信息。

八、提交材料

1. 营业执照副本原件及复印件。

2. 食品生产许可申请书。

3. 企业法定代表人身份证明。

4. 食品生产工艺流程及关键控制点说明。

5. 食品安全管理制度文件。

6. 生产设备清单及布局图。

7. 食品生产人员健康证明和培训合格证明。

8. 产品配方及标签设计。

9. 相关的质量检测报告。

九、办理流程

1. 准备材料：按照要求准备齐全所有申请材料。

2. 提交申请：通过湖南省政务服务网或长沙市市场监督管理局网站进行在线申报，或直接前往当地市场监督管理局窗口提交纸质材料。

3. 现场核查：市场监督管理局收到申请材料后，会安排人员对企业进行现场核查。

4. 整改反馈：如现场核查中发现问题，企业需按照要求进行整改，并在规定时间内提交整改报告。

5. 审批决定：经过现场核查和整改情况评估后，市场监督管理局将作出是否批准发放食品生产许可证的决定。

6. 领取证书：若申请获得批准，企业可在规定时间内到市场监督管理局指定地点领取食品生产许可证。