在长沙办理方便食品SC生产许可证，需要准备的材料主要包括以下几个方面：

一、基础资料

1. 营业执照：提供企业的营业执照复印件，企业具备合法经营的资格。

2. 法定代表人身份证明：提供法定代表人的身份证复印件，并加盖企业公章。

二、生产条件资料

1. 厂区周边环境图：展示厂区周围的环境情况，生产场所远离污染源。

2. 厂区功能布局图：详细描绘厂区的功能布局，包括生产区、仓储区、办公区等，并标注主要参数如尺寸、面积等。

3. 生产设备布局图：清晰展示生产设备的布局情况，标注设备名称，设备配置符合生产需求。

4. 厂房有权使用证明：提供厂房的房产证、土地使用证或租赁合同等证明文件，企业对生产场所具有合法使用权。若为租赁厂房，还需提供租赁合同及出租方准予企业使用的证明。

三、生产技术与质量管理资料

1. 产品生产工艺流程图：详细描绘产品的生产工艺流程，并标注关键控制点及控制参数，生产过程可控。

2. 主要设备设施清单：列出企业主要设备设施的清单，包括设备名称、型号、数量等，并附购置资产证明或租用证明复印件。

3. 食品安全管理制度及记录：提供企业的食品安全管理制度文件及相应记录表格，如进货查验记录、生产过程控制记录、出厂检验记录等，企业具备完善的食品安全管理体系。

四、产品标准与检验资料

1. 产品执行标准：提供产品的执行标准文件，可以是国家标准、行业标准或企业标准（需备案）。若执行企业标准，还需提供经备案的企业标准复印件。

2. 检验设备清单及检验报告：列出企业的检验设备清单，并附上检验设备的购置资产证明或租用证明复印件。同时，提供产品的检验报告或委托检验合同，产品质量符合标准要求。

五、其他资料

1. 法定代表人授权办理生产许可证的文书：若非法定代表人亲自办理，需提供法定代表人授权办理生产许可证的文书，并加盖企业公章。

2. 其他根据审查细则要求需要提供的材料：根据当地市场监督管理部门的审查细则要求，可能还需提供其他相关材料。

请注意，以上材料清单仅供参考，具体所需材料可能因地区、时间以及政策变化而有所不同。在准备材料时，建议咨询当地市场监督管理部门或相关以获取较新、较准确的信息。同时，务必所有材料的真实性和完整性，以免影响审批进程。