湖南省化妆品生产许可证办理对人员的要求主要包括以下几个方面：

人员资质：

从事化妆品生产的人员应当具有相关的知识和技能，并经过培训。

关键岗位的人员，如质量管理负责人、生产管理负责人等，应具备相应的学历和工作经验，并持有相关的资格证书。

新员工入职前应接受岗前培训，并通过考核。

人员健康管理：

定期对从业人员进行健康检查，他们身体健康，无传染性疾病。

患有皮肤病、呼吸道疾病等可能影响化妆品质量的人员，不宜从事直接接触化妆品原料或产品的生产工作。

从业人员在患病期间，应暂时停止从事与化妆品生产相关的工作。

人员行为规范：

制定并执行严格的个人卫生规定，如洗手、穿戴工作服、戴口罩等。

禁止在生产区域内吸烟、吃东西、化妆等行为，以防止污染化妆品。

加强对从业人员的职业道德教育，他们遵守法律法规和行业标准。

人员培训：

定期对从业人员进行化妆品生产相关的法律法规、技术规范、操作规程等方面的培训。

对关键岗位的人员进行技能和管理能力的培训。

培训内容应与实际生产过程紧密相关，员工能够熟练掌握生产技能和操作方法。

人员记录：

建立从业人员培训档案，记录每位员工的培训内容、时间和考核结果。

建立从业人员健康档案，记录健康检查结果和相关的健康信息。

人员变动管理：

对离职或转岗的从业人员进行必要的工作交接，工作的连续性和稳定性。

对新入职或转岗的从业人员进行岗前培训和考核，他们符合岗位要求。

人员责任制：

明确各岗位的职责和权限，建立责任制，每个环节的质量控制。

对于违反规定的行为，应采取相应的纠正措施，并记录在案。

以上要求旨在化妆品生产过程中人员的素质和行为能够符合化妆品生产的质量标准，保障化妆品的安全性和有效性。