在长沙办理化妆品生产许可证时，对质量负责人的要求通常包括以下几个方面：

1. 学历与职称：质量负责人应具有相关（如化学、化工、生物、医学、药学、食品、公共卫生或法学等）的大专以上学历或相应的技术职称。

2. 工作经验：应具有三年以上化妆品生产或质量管理方面的经验。这是为了质量负责人具备足够的行业知识和实践经验，以有效地管理和控制化妆品的生产质量。

3. 培训与考核：质量负责人应接受相关的培训和考核，以其了解并熟悉化妆品生产质量管理规范和相关法律法规。这有助于提高其素养和管理能力。

4. 职责与能力：质量负责人应负责建立和维护质量管理体系，产品符合质量标准，并参与产品质量问题的决策和处理。此外，他们还应具备评价物料供应商、管理不合格品以及进行内部检查和产品召回等活动的能力。

5. 法规遵守与道德素质：质量负责人应遵守国家相关法律法规和行业规范，并具备良好的职业道德和责任心。他们应始终坚守质量首先的原则，消费者的安全和利益。

长沙办理化妆品生产许可证对质量负责人的要求非常严格，旨在化妆品生产的质量和安全。企业在申请许可证时应充分了解和遵守相关要求，并质量负责人具备相应的素质和能力。