在乳制品厂房装修过程中，对尘埃粒子的数量要求通常非常严格，因为乳制品对环境中的微生物和尘埃粒子非常敏感，这些污染物可能会对产品质量造成严重影响。具体的尘埃粒子数量要求可能会根据国家的标准、地区的法规以及乳制品的种类和生产工艺有所不同。

一般来说，乳制品厂房的生产区域会被划分为不同的洁净级别，每个级别对应着特定的空气中尘埃粒子浓度限值。例如，按照ISO 14644-1标准，洁净室的尘埃粒子浓度分级从ISO Class 1（较干净）到ISO Class 9（较不干净）。对于大多数乳制品生产环境，可能需要达到ISO Class 7或更高的洁净级别。

此外，除了一般的尘埃粒子浓度要求外，对于直径较大的尘埃粒子（如大于5微米）通常有更为严格的限制，因为这些较大的粒子更容易携带微生物，对乳制品的卫生质量构成较大威胁。

在实际操作中，为了达到上述要求，乳制品厂房装修时会采用高效的空气过滤系统（如HEPA或ULPA过滤器），以及严格的清洁和消毒流程。同时，会定期对生产环境进行监测，尘埃粒子数量符合食品安全标准。

建议在进行乳制品厂房装修时，详细查阅当地的食品生产相关法规和标准，并咨询的建筑和环境工程师，以所有设计和施工活动都符合较高的卫生和安全标准。