在湖南办理食品塑料托盘生产许可证，需要遵循一定的步骤和规定。以下是一个概括性的办理流程，具体细节可能因地区和政策的不同而有所差异：

一、了解相关法规和标准

首先，企业需要了解国家关于食品接触材料的相关法律法规，特别是针对食品塑料托盘的具体要求。这些法规和标准通常包括《食品安全法》、《食品接触材料及制品通用安全标准》(GB4806系列)等，它们对食品塑料托盘的生产、检测、标识等方面都有明确规定。

二、准备企业资质和申请材料

1. 企业资质：

   - 企业拥有合法的营业执照，并处于正常经营状态。

   - 经营范围需涵盖食品塑料托盘的生产或相关行业表述。

2. 申请材料：

   - 《生产许可证申请表》：需填写完整并加盖企业公章。

   - 营业执照复印件：提供有效的营业执照副本复印件。

   - 法定代表人或负责人的身份证件复印件。

   - 生产设备、设施清单及照片：展示与食品塑料托盘生产相适应的生产设备、设施。

   - 产品质量检验报告：提供近期由具有资质的检测出具的产品质量检验报告。

   - 食品安全管理体系文件：包括质量手册、程序文件、作业指导书等，以证明企业建立了有效的食品安全管理体系。

   - 其他相关证明材料：如环保、卫生等方面的证明文件，根据当地要求准备。

三、提交申请

将准备好的申请材料提交至湖南省市场监督管理局或所在地区的市场监督管理局。提交前，请所有材料的真实性和完整性，并按照当地的要求进行格式和内容的规范。

四、审核与现场核查

1. 资料审核：监管部门对申请企业提交的资料进行全面详实的审核。

2. 现场核查：审核通过后，监管部门会组织专家对企业进行现场核查。核查内容通常包括生产环境、设备、工艺流程、质量管理体系等方面是否符合要求。

五、发证与后续管理

1. 发证：通过审核和现场核查后，监管部门将颁发食品塑料托盘生产许可证。

2. 后续管理：获得许可证后，企业需要持续遵守相关法规和标准，定期接受监管部门的监督检查。同时，企业还需要按照许可证上的要求进行生产和经营活动，产品质量安全。

注意事项

1. 及时沟通：在办理过程中，保持与监管部门的沟通，及时了解较新的政策变化和要求。

2. 合规经营：企业名称、经营范围等符合法律法规，避免使用误导性或违法的表述。

3. 关注办理进度：关注办理进度，及时配合监管部门的工作，办理过程顺利进行。

请注意，以上流程仅供参考，具体办理流程和要求可能因地区和政策的不同而有所差异。建议在办理前详细咨询当地的市场监督管理局或相关业务部门，以获取准确的信息和指导。