申请植皮机二类医疗器械注册时，对质量负责人的学历要求通常较为严格。根据相关规定，质量负责人需要具备医疗器械、医学、药学等相关的大学本科以上学历，或者具备中级以上技术职称。这一要求旨在质量负责人具备足够的知识和能力，以有效地管理和监督医疗器械的质量，保障产品的安全性和有效性。

具体来说，质量负责人需要掌握医疗器械质量管理的相关知识，包括相关法律法规、标准和技术规范等。同时，他们还需要熟悉医疗器械的工程技术和生产工艺，了解产品的使用特点和风险。这些知识对于质量负责人在工作中更好地履行职责至关重要。

因此，在申请植皮机二类医疗器械注册时，企业应注重选择具备相关学历和职称的质量负责人，以其能够胜任这一重要职位。同时，企业还应加强对质量负责人的培训和管理，不断提升其素养和综合能力，为产品的质量和安全提供有力保障。