乳制品洁净车间的装修过程中，清洁是至关重要的环节，它直接关系到车间未来的运行效率和产品质量。以下是乳制品洁净车间装修中关于清洁的一些关键步骤和要点：

1. 选择易清洁的材料：

   - 地面：应选用防滑、耐磨、易清洁的材料，如环氧树脂自流平地坪，便于清洁和消毒。

   - 墙面、天花板：使用表面光滑、无缝的材料，如不锈钢板、彩钢板等，防止尘埃积聚和微生物滋生。

   - 设备、工具：选择耐腐蚀、无毒、易于清洗的材料，方便日常维护和清洁工作。

2. 合理设计清洁流程：

   - 在装修过程中，应规划好清洁流程，包括预清洁、正式清洁、消毒和验收等步骤。

   - 预清洁主要是清理施工残留物和灰尘，施工环境干净。

   - 正式清洁和消毒则按照规定的程序进行，车间达到无菌状态。

3. 设立清洁区域和通道：

   - 在车间内设立清洁区域和通道，限制非清洁人员进入，减少交叉污染的风险。

   - 清洁通道应保持通畅，便于清洁设备的进入和退出。

4. 清洁设备的选择与使用：

   - 选择合适的清洁设备，如高压清洗机、吸尘器、消毒设备等，清洁效果。

   - 定期对清洁设备进行维护和保养，保持其正常运行状态。

5. 制定清洁计划：

   - 制定详细的清洁计划，包括清洁时间、清洁区域、清洁方法、清洁频率等。

   - 定期对车间进行较好清洁和消毒，车间始终处于无菌状态。

6. 人员培训与管理：

   - 对清洁人员进行培训，他们了解清洁流程和标准。

   - 建立严格的清洁管理制度，对清洁工作进行监督和管理，清洁质量。

7. 维护良好的卫生环境：

   - 在装修过程中和车间运行过程中，都应保持良好的卫生环境。

   - 定期清理车间内的垃圾和废弃物，保持车间整洁。

   - 设立封闭的废弃物收集系统，防止废弃物对车间造成污染。

8. 监控与评估：

   - 对车间的清洁效果进行定期监控和评估。

   - 通过微生物监测等手段，车间内的空气、表面、设备等处于无菌状态。

通过以上措施的实施，可以乳制品洁净车间在装修过程中和运行过程中都保持清洁无菌的状态，为乳制品的生产提供有力的保障。