食品厂装修时，对防火和消防安全的要求非常严格。以下是一些关键要求：

一、建筑结构与设计

1. 厂房结构：要求防火等级不低于二级，生产区的防火等级也不得低于三级。

2. 防火墙与防火门：应合理划分防火分区，并设置符合要求的防火墙。在不同分区之间，还需要设置防火门，其材料应符合消防技术标准，以有效阻止火势蔓延。

二、电气防火

1. 电气设备：应按照相关标准进行设计、安装和维护，电气线路要保持良好的绝缘状态，避免电线短路引起火灾。

2. 电气防火等级：要求不低于二级，这意味着必须采取特别措施来保护电气系统免受火灾的影响。

三、消防设施

1. 消防设备：应按照消防标准要求合理配置，如灭火器、消防栓等，并定期进行检测、维修和更换，其处于良好的运行状态。

2. 自动喷水灭火系统：厂房内应加装此系统，以在火灾发生时及时启动灭火程序。

四、易燃物品管理

1. 存放规范：液体、气体、易燃易爆物品应进行分类储存，并采取相应的防火措施。

2. 定期检查：定期对存放易燃物品的区域进行安全隐患排查。

五、日常防火管理

1. 及时清理垃圾与杂物：定期清理生产区域和贮仓内的废弃物，避免火灾隐患。

2. 员工培训：定期对员工进行消防安全培训，他们了解基本的防火知识和逃生技能。

，食品厂在装修过程中应严格遵守这些防火和消防安全要求，以员工的人身安全和企业的正常运营。