在湖南办理化妆品生产许可证时，法人对质量安全负有全面责任，这是化妆品生产质量安全的重要原则。以下是关于法人对质量安全全面负责的具体解释和要求：

一、法人责任的重要性

化妆品作为与消费者健康密切相关的产品，其质量安全至关重要。法人作为企业的较高决策者和管理者，对企业的生产和经营活动负有全面责任。在化妆品生产领域，法人必须充分认识到质量安全的重要性，并采取切实有效的措施，化妆品的质量安全。

二、法人对质量安全的全面责任

1. 制定质量方针和目标：法人应制定明确的质量方针和目标，企业全体员工对质量安全有清晰的认识和共同追求。

2. 建立质量管理体系：法人应建立并不断完善质量管理体系，明确各部门的职责和权限，质量管理体系的有效运行。

3. 监督生产过程：法人应定期或不定期地对生产过程进行监督和检查，生产过程中的各个环节符合质量标准和要求。

4. 原料安全：法人应所使用的原料符合相关法律法规和标准的要求，避免使用不合格或禁用原料。

5. 严格检验和放行：法人应产品经过严格的检验和测试，符合相关标准和要求后方可放行。对于不合格产品，应采取相应的处理措施。

6. 建立追溯体系：法人应建立产品追溯体系，能够追溯产品的生产过程和原料来源，以便在出现问题时迅速定位和解决问题。

7. 持续改进：法人应关注市场动态和消费者需求，不断改进产品质量和生产工艺，提高产品的竞争力和市场占有率。

三、加强法人质量安全意识

为法人对质量安全全面负责，应加强法人质量安全意识的培养和教育。通过培训、宣传等方式，提高法人对质量安全的认识和重视程度，使其充分认识到质量安全对企业发展和消费者健康的重要性。

在湖南办理化妆品生产许可证时，法人对质量安全负有全面责任。只有法人对质量安全的全面把控和有效管理，才能化妆品的质量安全，保障消费者的健康和权益。