根据《食品生产许可管理办法》及其实施条例，长沙办理食品生产许可证对厂房面积的要求如下：

总建筑面积：食品生产加工企业的总建筑面积应满足生产需要，并符合食品生产工艺流程和食品安全管理的要求。

生产区域面积：生产区域的面积应根据食品品种、生产工艺、生产规模等因素确定，确保有足够的空间进行原料存放、加工制作、包装灭菌等生产活动。

功能区域划分：生产区域应合理划分为原料准备区、加工区、包装区、成品贮存区等功能区域，每个区域的面积应根据实际生产需要合理设置。

卫生要求：厂房内应保持清洁卫生，避免交叉污染，生产区域的地面、墙壁、天花板等应易于清洁和消毒。

通风换气：厂房内应设置合理的通风换气系统，确保空气流通，控制温湿度，为员工创造良好的工作环境。

采光照明：厂房内应有充足的自然光或人工照明，确保生产区域内光线均匀，满足生产操作的需要。

安全设施：厂房内应配备必要的安全设施，如消防设备、紧急疏散通道等，确保员工的人身安全。

生产设备布局：生产设备的布局应符合工艺流程，确保生产效率和产品质量，同时考虑到设备之间的相互影响和维护空间。

仓储条件：原料仓库和成品仓库的面积应根据生产需求合理设置，确保原料和成品的质量安全。

扩建或改建：如企业需要扩建或改建厂房，应符合相关法律法规和标准要求，并向原发证机关报备。

请注意，上述要求可能会根据具体的食品类别、生产工艺以及地方政府的具体规定有所不同。在办理食品生产许可证之前，建议咨询当地食品药品监管部门，获取Zui新的详细要求和指导。