调味品厂在办理食品生产许可证时，应执行的标准主要包括以下几个方面：

一、国家及行业标准

1. 食品安全标准：

   - 调味品生产必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其相关实施条例，产品安全无害。

   - 根据调味品的种类，还需遵循相应的食品安全国家标准，如GB 2717-2003《酱油卫生标准》、GB 18186-2000《酿造酱油》、SB 10336-2000《配制酱油》等。

2. 生产许可审查细则：

   - 调味品生产许可证的办理还需遵循《调味品生产许可审查细则》等专项规定，这些细则详细规定了调味品生产的各个环节要求，包括生产场所、设备设施、人员资质、产品质量等。

二、企业内部标准

1. 生产工艺标准：

   - 企业应制定详细的生产工艺标准，明确从原料购买、生产加工到成品包装的全过程控制要求。

   - 生产工艺标准应包含关键控制环节的参数设置、监控频次及记录要求等，产品质量的稳定性和一致性。

2. 产品质量标准：

   - 企业应制定并执行高于国家及行业标准的产品质量标准，以提升产品的市场竞争力。

   - 产品质量标准应明确产品的感官指标、理化指标、微生物指标等关键质量参数及其检验方法。

三、质量管理体系

1. 食品安全管理体系：

   - 企业应建立并有效运行食品安全管理体系，如ISO 22000食品安全管理体系等。

   - 通过体系认证，企业在原料购买、生产加工、产品检验、储存运输等各个环节都能达到食品安全标准的要求。

2. 质量控制制度：

   - 企业应制定严格的质量控制制度，包括原材料检验、生产过程控制、产品检验、不合格品处理等关键环节的控制措施。

   - 通过定期检查和持续改进，产品质量的稳定性和可靠性。

四、法律法规要求

1. 法律法规培训：

   - 企业应定期对员工进行食品安全法律法规的培训，员工了解并遵守相关法律法规的要求。

   - 培训内容应包括《食品安全法》及其相关实施条例、调味品生产许可审查细则等。

2. 法律责任：

   - 企业应明确在生产过程中违反相关法律法规或未达到审查要求的法律责任，包括罚款、撤销生产许可证等严重后果。

   - 通过法律责任的明确，促使企业加强自律管理，产品质量和安全。

，调味品厂在办理食品生产许可证时，应执行的标准涵盖了国家及行业标准、企业内部标准、质量管理体系以及法律法规要求等多个方面。这些标准的执行将有助于提升企业的生产管理水平、产品质量和安全、增强市场竞争力。