在湖南办理一次性打包盒生产许可证，企业需要准备以下具体资料：

《食品生产许可申请书》：详细填写企业基本信息、生产范围、生产地址等内容。

企业法人营业执照副本：提供加盖公章的营业执照复印件。

组织代码证：提供加盖公章的代码证复印件。

税务登记证：提供加盖公章的税务登记证复印件。

法定代表人身份证明：提供法定代表人的身份证复印件。

生产场所证明文件：提供生产场所的产权证明或租赁合同复印件。

生产场所环境评估报告：说明生产场所是否符合环保、安全等要求。

生产设备清单及购置发票：列出所有生产设备的名称、型号、数量以及购买凭证。

产品配方及工艺流程说明：详细描述一次性打包盒的生产工艺流程和原料配方。

质量管理文件：包括质量控制体系、产品检验标准、记录表格等。

食品安全自查报告：反映企业对食品安全管理的自查情况。

食品安全培训记录：证明员工已接受食品安全相关的培训。

请务必根据实际情况准备齐全所有资料，并所有文件的真实性和有效性。在提交申请前，建议与当地食品药品监督管理部门联系，确认所需材料是否有更新或补充。