在湖南申请消字号卫生许可证时，对于车间细菌菌落数量的要求，主要取决于车间的洁净度级别以及产品的特性和生产要求。以下是根据一般规定和可能的情况进行的分析：

一、车间洁净度级别与细菌菌落数量要求

1. 10万级洁净度净化车间：

   - 空气中细菌菌落总数要求≤500cfu/立方米。

   - 物体表面（如工作台）细菌菌落总数要求更为严格，通常远低于空气中的标准，但具体数值可能因产品特性和生产要求而异。

2. 30万级洁净度净化车间：

   - 空气中细菌菌落总数的具体数值可能会稍高于10万级洁净度车间，但同样有明确的上限要求。

   - 物体表面细菌菌落总数的要求也相对较低。

需要注意的是，上述数值仅为一般参考，实际要求可能因产品类别、生产工艺及当地卫生部门的具体规定而有所不同。

二、其他相关要求

除了细菌菌落数量的要求外，申请消字号卫生许可证的车间还需要满足以下一些基本要求：

1. 车间设计：应按控制区、洁净区严格分区设计，室内环境、用具应采用无脱尘、易清洗、消毒的材料。

2. 环境参数：包括温度、相对湿度、进风口风速、室内外压差等需达到相应洁净度级别的要求。

3. 消毒措施：可能包括采用紫外线灯对车间空气进行消毒等。

4. 生产用水：对于需要用水的生产工艺，生产用水的水质也需要符合相关标准。

三、申请流程与注意事项

申请消字号卫生许可证时，需准备包括生产环境检测报告在内的多项材料，并向所在地的省级卫生行政部门提出申请。在准备申请材料时，应特别注意生产环境检测报告的有效期和检测项目是否符合要求。

此外，还需注意以下几点：

所有申请材料的真实性和有效性。

积极配合卫生部门的现场审查和后续监管工作。

持续关注并遵守相关法律法规和政策要求的变化。

，湖南申请消字号卫生许可证时车间细菌菌落数量的要求是根据车间的洁净度级别及产品的特性和生产要求来确定的。在准备申请材料和实际生产过程中，应严格遵守相关标准和要求，产品的卫生质量和安全性。