糕点类食品生产许可证的申请要求主要包括以下几个方面：

1. 企业资质与信誉：申请人必须为企业法人或经认可的个体户，并具备良好的商业信誉。

2. 设备与场所：申请人必须具备必要的生产设备、场所，这些设备和场所需要符合相关的食品卫生和安全要求，且能生产的糕点类食品符合国家的食品安全标准。

3. 管理人员与技术人员：申请人必须拥有的生产管理人员和生产员工。生产管理人员需具备食品生产管理和卫生安全知识，而生产员工则需具备相关的职业技能和卫生安全知识。

4. 生产工艺与原料：申请人必须提供详细的生产工艺流程和原料配方，并其符合国家相关的食品安全标准。

5. 证明材料：申请人需要提供相关的证明材料，包括但不限于营业执照、生产设备购置合同、食品卫生合格证明等。

6. 检测体系：申请人必须建立健全的检测体系，对生产的糕点类食品进行检测，并对检测结果负责。

此外，根据具体的审查细则，申请人可能还需要满足其他特定的要求，例如生产场所环境整洁、设备布局合理、工艺流程防止交叉污染等。

请注意，具体的申请要求可能因地区和政策的不同而有所差异。因此，在申请前，建议详细阅读当地的相关法规和政策文件，并咨询相关部门以获取较准确的信息和指导。