调味品厂在办理食品生产许可证时，应提供的工艺流程是详细且具体的，它涵盖了从原料购买到成品出厂的全过程。以下是一个典型的调味品生产工艺流程，供参考：

一、原料购买与验收

1. 原料购买：根据生产需求，从合格供应商处购买原料，如大豆、小麦、食用盐、香辛料等。

2. 原料验收：对购买的原料进行质量检验，原料符合食品安全标准和生产要求。验收内容包括原料的外观、气味、纯度、水分含量等。

二、前处理

1. 清洗：对需要清洗的原料进行清洗，去除杂质和污染物。

2. 破碎/粉碎：将原料破碎或粉碎成适合生产要求的粒度。

3. 烘干/杀菌：对部分原料进行烘干或杀菌处理，以延长保质期和提高产品质量。

三、生产加工

1. 发酵/腌制：对于需要发酵或腌制的调味品（如酱油、醋、酱菜等），按照工艺要求进行发酵或腌制。

2. 调配：根据产品配方，将各种原料按比例混合调配，形成调味品的独特风味。

3. 灭菌：对调配好的调味品进行灭菌处理，产品的安全性和稳定性。

四、灌装与包装

1. 灌装：将灭菌后的调味品灌装到合适的容器中，如玻璃瓶、塑料瓶、袋装等。

2. 包装：对灌装好的调味品进行外包装，包括贴标签、装箱等。标签上应注明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

五、成品检验与入库

1. 成品检验：对生产出的成品进行质量检验，产品符合食品安全标准和生产要求。检验内容包括感官指标、理化指标、微生物指标等。

2. 入库：将检验合格的成品入库储存，等待销售或发货。

六、工艺流程图

为了更直观地展示调味品生产的工艺流程，企业可以绘制工艺流程图。工艺流程图应包含以下要素：

- 流程图标题：明确标注工艺流程图的名称和适用范围。

- 流程图符号：使用统一的流程图符号表示不同的生产环节和流程。

- 流程描述：对每个生产环节进行简要描述，说明该环节的主要工作内容和注意事项。

- 关键控制点：在工艺流程图中标注关键控制点，以便在生产过程中进行重点监控和控制。

注意事项

- 企业在提供工艺流程时，应工艺流程的完整性和准确性，不得隐瞒或篡改生产过程中的关键信息。

- 工艺流程应与实际生产情况相符，不得出现虚假或误导性的内容。

- 企业应定期对工艺流程进行审查和更新，以适应市场需求和法规要求的变化。

以上信息仅供参考，具体工艺流程可能因调味品种类、生产规模和企业实际情况而有所不同。企业在办理食品生产许可证时，应根据自身情况提供详细的工艺流程描述和流程图。