干果类食品生产许可证的办理要求主要涉及生产场所、设施设备、原料购买与使用、生产过程控制、产品质量检验、管理制度等多个方面。以下是详细的办理要求：

一、生产场所要求

环境要求：生产场所应远离污染源，如化工厂、垃圾处理场等，环境清洁、无污染。厂区环境需符合卫生标准，包括地面、墙壁、天花板等应易于清洁和消毒。

布局要求：生产场所的布局应科学合理，各功能区（如原料区、加工区、成品区、检验区等）应明确划分，避免交叉污染。

二、设施设备要求

生产设备：应具备与生产规模和产品种类相适应的生产设备，设备应选用符合食品安全标准的材质，易于清洁和消毒。

检验设备：应配备必要的检验设备，用于检测原料、半成品和成品的各项指标，产品质量符合标准。

三、原料购买与使用要求

原料购买：应建立严格的原料购买制度，原料来源合法、质量可靠。对供应商进行评估和选择，建立供应商档案。

原料检验：原料入库前应进行检验，原料符合食品安全标准和产品要求。不合格的原料应拒收或按照规定处理。

四、生产过程控制要求

工艺流程：应制定科学合理的工艺流程，明确各工序的操作要求和控制标准。工艺流程应经过验证和确认，产品质量稳定。

卫生控制：生产过程中应加强卫生控制，包括人员卫生、设备卫生、环境卫生等方面。人员应穿戴整洁的工作服和帽子，定期进行健康检查；设备应定期清洁和消毒；环境应保持整洁、无杂物。

五、产品质量检验要求

检验制度：应建立产品质量检验制度，对原料、半成品和成品进行检验。检验项目应涵盖产品标准中规定的各项指标。

检验记录：应如实记录检验结果，并保存检验记录。检验记录应清晰、完整，可追溯。

六、管理制度要求

质量管理体系：应建立完善的质量管理体系，包括质量手册、程序文件、作业指导书等。质量管理体系应覆盖生产的全过程，产品质量符合标准。

人员培训：应对生产人员进行培训，使其了解食品安全法律法规、产品标准和质量管理体系要求。培训记录应保存备查。

七、其他要求

环保要求：干果加工厂应遵守环保相关法规和规定，进行环境影响评价和环保审批等手续。

消防安全：应遵守消防安全法规和规定，进行消防安全检查和审批，取得消防安全手续。

，干果类食品生产许可证的办理要求十分严格，旨在干果产品的质量和安全。企业在申请过程中应严格遵守相关法规和标准要求，各项条件和要求得到满足。