长沙申请SC食品生产许可证需要准备的材料较为详细且全面，以企业的生产条件和产品质量符合相关法律法规的要求。以下是根据多个来源整理的材料清单：

一、基础申请材料

1. 食品生产许可申请书：

   - 填写完整的生产许可申请书，包括企业基本信息、生产产品信息等。

2. 申请人身份证明：

   - 法定代表人的身份证复印件，并加盖公章。

   - 如委托他人办理，还需提供《企业授权委托书》原件及经办人身份证复印件。

3. 企业资质证明：

   - 有效的企业营业执照（正、副本）复印件，并加盖公章。

   - 拟设立食品生产企业的，还需提供《名称预先核准通知书》复印件。

二、生产场所与设备相关材料

1. 生产场所布局图：

   - 包括生产场所的布局图，各功能区域的划分和设备设施的摆放位置。

   - 可能还需要提供厂区周边环境图、厂区功能布局图（标尺寸、面积等主要参数）。

2. 设备设施清单：

   - 列出生产所需的设备设施清单，包括名称、型号、数量等信息。

   - 关键设备需标有参数，并附生产设备、设施购置资产证明（如正规发票或供货合同、销售证明等）或租用证明复印件。

3. 生产工艺流程图：

   - 提供产品的生产工艺流程图，并标注关键控制点及控制参数。

4. 生产设备布局图：

   - 标注设备名称的生产设备布局图。

5. 厂房有权使用证明：

   - 房产证、土地使用证或租赁合同原件及复印件，并加盖公章。

   - 如是租赁的，还需提供出租方的产权证明或乡镇以上管理部门证明。

三、人员与管理相关材料

1. 技术人员和管理人员名单及资质证明：

   - 列出企业的技术人员和管理人员名单，并提供相应的资质证明文件。

   - 包括他们的资格证书、能力证明、学历、职称等。

2. 食品安全管理制度文本：

   - 企业的食品安全管理制度文本，包括原料购买、生产过程控制、产品检验等方面的规定。

四、其他特殊材料

1. 经备案的企业标准：

   - 当执行企业标准时，需提供经卫生行政部门备案的企业标准原件及复印件，并加盖公章。

2. 环保障明：

   - 如果生产涉及环保要求，需要提供相应的环保障明文件，如环评报告、排污许可证或排污达标鉴定报告等。

3. 取水证明：

   - 如抽取地下水作为生产原料的企业，需要提供取水证明文件。

4. 国家限制产业的证明文件：

   - 如企业生产的食品属于国家限制产业，需要提供符合产业政策的证明文件。

五、注意事项

- 所有材料应真实、合法、有效，并加盖公章（复印件无效）。

- 材料准备充分后，应向所在区市场监督管理部门递交资料，进行申请资料审核工作。

- 审核结果符合要求后，才能安排后续的现场审核。

- 申请人应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等相关法律法规的规定，合法合规生产。

以上材料清单仅供参考，具体要求可能因地区、具体要求和申请者的类型等因素而有所不同。在申请前，建议详细咨询当地相关部门或，了解具体的文件要求和办理流程。