办理湖南食品添加剂SC生产许可证需要遵循一系列步骤和满足特定条件。以下是一个详细的指南：

一、了解基本要求和条件

1. 基本条件：

   - 企业应具备独立承担民事责任的能力。

   - 拥有与食品添加剂生产相适应的生产环境和生产技术。

   - 具备完善的质量管理和质量保障体系。

   - 拥有与生产规模相适应的生产技术人员和质量控制人员。

   - 生产基地稳定，且申请前三年内无质量安全事故和负面诚信记录。

2. 人员要求：

   - 配备食品安全管理人员及技术人员，并定期进行培训和考核。

   - 申请人及从事食品生产管理工作的食品安全管理人员未受到从业禁止。

3. 卫生要求：

   - 达到国家规定的卫生标准，生产环境的清洁和卫生。

二、准备申请材料

办理食品添加剂SC生产许可证需要准备以下材料（具体材料清单可能因地方政策而异，以下仅供参考）：

1. 基本资料：

   - 《食品生产许可证申请书》。

   - 营业执照原件及复印件，法定代表人身份证原件及复印件。

   - 食品生产加工场所及其周围环境平面图，各功能区间布局平面图。

2. 技术人员资料：

   - 食品安全技术人员、管理人员名单及资质证明。

3. 生产条件资料：

   - 工艺设备布局图，标注设备名称及关键控制点。

   - 食品生产工艺流程图，标注关键控制点及控制参数。

   - 生产设备、设施及检验设备设施的合法使用权证明（如购买合同、发票、租赁合同等）。

4. 质量管理资料：

   - 食品安全管理制度目录及文本。

   - 产品执行的食品安全标准；执行企业标准的，须提供经卫生行政部门备案的企业标准。

5. 其他资料：

   - 厂区周边环境图、厂区功能布局图（标尺寸、面积等主要参数）。

   - 厂房有权使用证明（房产证、土地使用证或租赁合同等）原件及复印件。

   - 企业法定代表人授权办理生产许可证的文书（如有）。

三、申请流程

1. 咨询与准备：

   - 去当地市场监督管理部门（原食品药品监督管理部门）咨询或访问其网站，获取详细的申请指南和材料清单。

   - 结合审查指南逐项准备材料，必要时可寻求的帮助。

2. 提交申请：

   - 将准备好的申请材料提交至当地市场监督管理部门。

   - 等待部门对申请材料进行审验，如材料符合受理标准，将收到《行政许可申请受理决定书》。

3. 现场核查：

   - 市场监督管理部门将指派审查员组成审查组，进入企业进行现场核查。

   - 企业需配合审查员的工作，提供必要的协助和支持。

4. 整改与发证：

   - 根据审核提出的整改项进行整改，并对申报材料进行进一步的修改完善。

   - 市场监督管理部门对整改后的申报材料进行汇总、审核，如符合要求，将颁发食品添加剂SC生产许可证。

四、注意事项

- 在整个申请过程中，企业应保持与市场监督管理部门的良好沟通，及时了解申请进度和反馈意见。

- 企业应严格按照国家法律法规和标准要求组织生产，食品添加剂的质量安全。

- 如在申请过程中遇到任何问题或困难，可咨询或当地市场监督管理部门的工作人员。